一、企业概况

　　XX县位于湘西南边陲，属中亚热带气候区山地地带，境内蕴藏着丰富的野生植物资源(如蕨类、竹笋、香菇等)。兴建山野绿色食品总厂旨在充分开发利用野生植物资源，满足人们追求无公害绿色食品的需要。该厂是处于创始阶段的一家股份制企业。

　　企业的主要产品有竹笋、蕨菜、香菜(浆盐菜)、风味萝卜干、高山无头香鱼(香辣子)等。生产这些商品的原材料供应充足，工程流程简单且易操作。产品具有品质天然、风味纯正、营养丰富之特色，倍受顾客青睐。

二、盈利模式及实施计划

　　总厂将综合考虑直销、电话销售、建立分销渠道等方式来促进销售。与此同时，我们将致力于建立一个较为完善的销售网络，先在湖南省内和桂林地区占领市场，进而将产品逐渐推向省外乃至国际市场。

三、市场分析

　　随着国民经济的稳步快速发展，人民生活水平大幅度提高，追求绿色、崇尚自然成为了人们饮食发展的时尚和主流，这就为开发和利用山野绿色植物创造了优越的条件。

　　据有关资料介绍，日本、台湾、香港等国家和地区在二十世纪七十年代末期对部分野生山菜进行了科学研究并推广食用，很快被消费者接受，并越来越受到广大群体的青睐。我们在山野菜生产销售上也取得了一定的成果，如倍受日本人喜爱的薇菜就是从XX源源不断运输出口的，XX也成为了西南地区薇菜(一种蕨菜)的集散地。另有资料显示，出口1吨盐渍菜相当于出口2吨大豆，可换回8吨小麦或6吨化肥，可见其在国外受欢迎的程度。因此，我们发展无公害绿色食品具有广阔的市场前景。

四、竞争分析

　　无公害山野绿色食品尽管全国各地都有不同程度的生产，但我们的产品具有得天独厚的竞争优势。一是XX属湖南省14个重点产竹县之一，楠竹资源非常丰富，楠竹面积25万亩，年产竹笋可达5万吨以上，与外地相比，具有价格上的竞争优势。二是XX有风光绮丽的八十里大南山，南山牧场出产的萝卜甘甜清脆，它在我国南方地还是绝无仅有的，具有品质上的竞争优势。三是高山无头香鱼属城苗寨一种风味食品，它有一整套传统的制作工艺，因此具有特色风味上的竞争优势。

五、项目投融资及运作计划

六、财务预测

　　1、总收入：541万元，其中，冬笋50T×9000=45万元，小竹笋50T×4000元宵5万元;春笋100T×4500元首5万元;蕨菜1000T×2000=200万元;香菜(浆盐菜)20%×23000元=46万元;高山无头香鱼(香辣子)20T×30000元=60万元;多种风味萝卜系列200%×7000元=140万元。

　　2、总成本：280.76万元。

　　3、利润：541—280.76=260.24万元。

　　4、投资回收期：400÷260.24=1.5年。

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